Bob Sushi - 寿司
Un nigiri saumon en gros plan brodé sur un bob noir streetwear gourmand
Le nigiri-zushi au saumon (sake-nigiri) figure parmi les sushis les plus consommés au monde, mais paradoxalement pas au Japon traditionnel. Le saumon de l'Atlantique nord — Salmo salar — n'était en effet pas consommé cru au Japon avant les années 1990 : la tradition locale privilégiait le saumon du Pacifique fortement parasité (qui devait être impérativement cuit pour éviter la contamination), et l'idée même de saumon cru était associée au danger sanitaire pour les Japonais d'avant-guerre.
L'introduction du saumon cru dans la cuisine japonaise est le résultat d'une opération commerciale historique. Au début des années 1980, l'industrie norvégienne du saumon d'élevage cherchait des débouchés pour sa production excédentaire. Le projet Japan, lancé en 1985 par le gouvernement norvégien, a négocié pendant plusieurs années avant de convaincre les distributeurs japonais d'introduire le saumon norvégien cru — sans parasites grâce à l'élevage contrôlé — dans les chaînes de sushis japonais. Le succès a été foudroyant : aujourd'hui, le saumon est le sushi le plus vendu au Japon comme à l'étranger.
Le motif brodé représente un nigiri saumon en vue de trois-quarts, dans un format particulièrement détaillé : la base de riz blanc compacté apparaît clairement avec ses petits grains brodés, surmontée d'une tranche épaisse de saumon orange-rouge dont on distingue les marbrures blanches caractéristiques (le gras intermusculaire qui donne au sake-nigiri sa texture fondante). Cette représentation iconique du sushi le plus populaire au monde se passe de tout décor additionnel.
Le format bob noir au bord intermédiaire fait éclater les couleurs vives du nigiri (orange du saumon, blanc du riz, marbrures crémeuses caractéristiques). Portez-le avec un tee-shirt blanc graphique japonisant, un short en lin et des sneakers blanches pour une silhouette estivale gourmande, ou avec un haori en chambray, un chino crème et des espadrilles pour une lecture casual chic. Le bord généreux protège du soleil lors des terrasses sushi, des barbecues poisson en plein air, des soirées poke-bowl entre amis. Convient particulièrement aux fans inconditionnels de saumon cru, aux habitués des bars à sushis, aux food bloggers spécialisés, et plus largement aux amoureux des sushis. Un cadeau évident pour les sushi-lovers et les organisateurs de soirées sushi-making.
- 98 % coton, 2 % élasthanne
- Profil intermédiaire, bord de 7,5 cm (3 pouces)
- Taille unique : 54,9-60 cm
- Doublure intérieure douce
- Coutures plates et finition soignée
Original : $40.74
-65%$40.74
$14.26Informations sur le produit
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Livraison et retours
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Description
Un nigiri saumon en gros plan brodé sur un bob noir streetwear gourmand
Le nigiri-zushi au saumon (sake-nigiri) figure parmi les sushis les plus consommés au monde, mais paradoxalement pas au Japon traditionnel. Le saumon de l'Atlantique nord — Salmo salar — n'était en effet pas consommé cru au Japon avant les années 1990 : la tradition locale privilégiait le saumon du Pacifique fortement parasité (qui devait être impérativement cuit pour éviter la contamination), et l'idée même de saumon cru était associée au danger sanitaire pour les Japonais d'avant-guerre.
L'introduction du saumon cru dans la cuisine japonaise est le résultat d'une opération commerciale historique. Au début des années 1980, l'industrie norvégienne du saumon d'élevage cherchait des débouchés pour sa production excédentaire. Le projet Japan, lancé en 1985 par le gouvernement norvégien, a négocié pendant plusieurs années avant de convaincre les distributeurs japonais d'introduire le saumon norvégien cru — sans parasites grâce à l'élevage contrôlé — dans les chaînes de sushis japonais. Le succès a été foudroyant : aujourd'hui, le saumon est le sushi le plus vendu au Japon comme à l'étranger.
Le motif brodé représente un nigiri saumon en vue de trois-quarts, dans un format particulièrement détaillé : la base de riz blanc compacté apparaît clairement avec ses petits grains brodés, surmontée d'une tranche épaisse de saumon orange-rouge dont on distingue les marbrures blanches caractéristiques (le gras intermusculaire qui donne au sake-nigiri sa texture fondante). Cette représentation iconique du sushi le plus populaire au monde se passe de tout décor additionnel.
Le format bob noir au bord intermédiaire fait éclater les couleurs vives du nigiri (orange du saumon, blanc du riz, marbrures crémeuses caractéristiques). Portez-le avec un tee-shirt blanc graphique japonisant, un short en lin et des sneakers blanches pour une silhouette estivale gourmande, ou avec un haori en chambray, un chino crème et des espadrilles pour une lecture casual chic. Le bord généreux protège du soleil lors des terrasses sushi, des barbecues poisson en plein air, des soirées poke-bowl entre amis. Convient particulièrement aux fans inconditionnels de saumon cru, aux habitués des bars à sushis, aux food bloggers spécialisés, et plus largement aux amoureux des sushis. Un cadeau évident pour les sushi-lovers et les organisateurs de soirées sushi-making.
- 98 % coton, 2 % élasthanne
- Profil intermédiaire, bord de 7,5 cm (3 pouces)
- Taille unique : 54,9-60 cm
- Doublure intérieure douce
- Coutures plates et finition soignée
