Bonnet Sushi Japonais - 日本の寿司
Une dégustation de sushis brodée en frise sur un bonnet en maille streetwear gourmand
Le sushi japonais — qu'on associe spontanément aux nigiri (boules de riz vinaigré coiffées d'une tranche de poisson cru) — désigne en réalité une famille de préparations beaucoup plus large. Le mot sushi (寿司) signifie littéralement « riz vinaigré », et le sashimi (poisson cru tranché sans riz) n'en fait techniquement pas partie. Plusieurs grandes catégories structurent l'univers du sushi : nigiri-zushi, maki-zushi (rouleaux), gunkan-maki (« vaisseau de guerre » entouré de nori), temaki (cônes roulés à la main), chirashi-zushi (riz parsemé de toppings).
L'histoire du sushi moderne se joue à Edo (Tokyo) au début du XIXᵉ siècle. Vers 1820-1830, un chef nommé Hanaya Yohei popularise une nouvelle forme de sushi rapide à préparer et à consommer : le nigiri tel que nous le connaissons aujourd'hui. Avant cette innovation, le sushi était principalement une technique de conservation du poisson par fermentation dans le riz vinaigré (narezushi) qui demandait plusieurs mois de préparation. Le nigiri d'Edo a révolutionné le rapport quotidien des Japonais à cette spécialité, et a propulsé la cuisine japonaise vers son rayonnement mondial du XXᵉ siècle.
Le motif brodé aligne quatre sushis emblématiques en composition de frise : un nigiri au saumon (sake) à la chair orange caractéristique, un maki à l'avocat enroulé dans une feuille de nori noire avec son cœur rond garni, un nigiri au thon rouge (akami) à la teinte écarlate, et un maki au concombre kappa avec son disque vert-blanc visible. Cette sélection équilibrée évoque les plateaux dégustation servis dans les bons restaurants japonais (sushi-ya) à l'heure du déjeuner ou en début de service.
Le format bonnet en maille acrylique Turbo fait ressortir les couleurs vives des sushis brodés (orange du saumon, rouge du thon, noir du nori, vert du concombre) sur la maille tricotée. Portez-le avec un manteau en drap de laine, un pull en grosse maille et un pantalon en velours côtelé pour une silhouette hivernale gourmande, ou avec une doudoune et un sweat oversize pour une lecture streetwear hivernale. La doublure hypoallergénique le rend confortable lors des marchés gastronomiques d'hiver, des soirées sushi en intérieur, des cours de cuisine japonaise. Convient particulièrement aux fans inconditionnels de sushi, aux habitués des sushi-ya et aux food bloggers spécialisés.
- 100 % acrylique Turbo
- Hauteur : 30 cm
- Doublure intérieure hypoallergénique
- Coupe unisexe, taille unique
- Lavage à la main recommandé
Original : $40.74
-65%$40.74
$14.26Informations sur le produit
Informations sur le produit
Livraison et retours
Livraison et retours
Description
Une dégustation de sushis brodée en frise sur un bonnet en maille streetwear gourmand
Le sushi japonais — qu'on associe spontanément aux nigiri (boules de riz vinaigré coiffées d'une tranche de poisson cru) — désigne en réalité une famille de préparations beaucoup plus large. Le mot sushi (寿司) signifie littéralement « riz vinaigré », et le sashimi (poisson cru tranché sans riz) n'en fait techniquement pas partie. Plusieurs grandes catégories structurent l'univers du sushi : nigiri-zushi, maki-zushi (rouleaux), gunkan-maki (« vaisseau de guerre » entouré de nori), temaki (cônes roulés à la main), chirashi-zushi (riz parsemé de toppings).
L'histoire du sushi moderne se joue à Edo (Tokyo) au début du XIXᵉ siècle. Vers 1820-1830, un chef nommé Hanaya Yohei popularise une nouvelle forme de sushi rapide à préparer et à consommer : le nigiri tel que nous le connaissons aujourd'hui. Avant cette innovation, le sushi était principalement une technique de conservation du poisson par fermentation dans le riz vinaigré (narezushi) qui demandait plusieurs mois de préparation. Le nigiri d'Edo a révolutionné le rapport quotidien des Japonais à cette spécialité, et a propulsé la cuisine japonaise vers son rayonnement mondial du XXᵉ siècle.
Le motif brodé aligne quatre sushis emblématiques en composition de frise : un nigiri au saumon (sake) à la chair orange caractéristique, un maki à l'avocat enroulé dans une feuille de nori noire avec son cœur rond garni, un nigiri au thon rouge (akami) à la teinte écarlate, et un maki au concombre kappa avec son disque vert-blanc visible. Cette sélection équilibrée évoque les plateaux dégustation servis dans les bons restaurants japonais (sushi-ya) à l'heure du déjeuner ou en début de service.
Le format bonnet en maille acrylique Turbo fait ressortir les couleurs vives des sushis brodés (orange du saumon, rouge du thon, noir du nori, vert du concombre) sur la maille tricotée. Portez-le avec un manteau en drap de laine, un pull en grosse maille et un pantalon en velours côtelé pour une silhouette hivernale gourmande, ou avec une doudoune et un sweat oversize pour une lecture streetwear hivernale. La doublure hypoallergénique le rend confortable lors des marchés gastronomiques d'hiver, des soirées sushi en intérieur, des cours de cuisine japonaise. Convient particulièrement aux fans inconditionnels de sushi, aux habitués des sushi-ya et aux food bloggers spécialisés.
- 100 % acrylique Turbo
- Hauteur : 30 cm
- Doublure intérieure hypoallergénique
- Coupe unisexe, taille unique
- Lavage à la main recommandé
