Bonnet Sushi - 寿司
Un nigiri saumon en gros plan brodé sur un bonnet en maille acrylique gourmand
Le nigiri-zushi au saumon (sake-nigiri) figure parmi les sushis les plus consommés au monde, mais paradoxalement pas au Japon traditionnel. Le saumon de l'Atlantique nord — Salmo salar — n'était en effet pas consommé cru au Japon avant les années 1990 : la tradition locale privilégiait le saumon du Pacifique fortement parasité (qui devait être impérativement cuit pour éviter la contamination), et l'idée même de saumon cru était associée au danger sanitaire pour les Japonais d'avant-guerre.
L'introduction du saumon cru dans la cuisine japonaise est le résultat d'une opération commerciale historique. Au début des années 1980, l'industrie norvégienne du saumon d'élevage cherchait des débouchés pour sa production excédentaire. Le projet Japan, lancé en 1985 par le gouvernement norvégien, a négocié pendant plusieurs années avant de convaincre les distributeurs japonais d'introduire le saumon norvégien cru — sans parasites grâce à l'élevage contrôlé — dans les chaînes de sushis japonais. Le succès a été foudroyant : aujourd'hui, le saumon est le sushi le plus vendu au Japon comme à l'étranger.
Le motif brodé représente un nigiri saumon en vue de trois-quarts, dans un format particulièrement détaillé : la base de riz blanc compacté apparaît clairement avec ses petits grains brodés, surmontée d'une tranche épaisse de saumon orange-rouge dont on distingue les marbrures blanches caractéristiques (le gras intermusculaire qui donne au sake-nigiri sa texture fondante). Cette représentation iconique du sushi le plus populaire au monde se passe de tout décor additionnel.
Le format bonnet en maille acrylique Turbo fait éclater les couleurs vives du nigiri (orange du saumon, blanc du riz) sur la maille tricotée. Portez-le avec un manteau en laine, un pull col roulé et un chino épais pour une silhouette winter classique gourmande, ou avec une doudoune et un sweat oversize pour une lecture streetwear hivernale. La doublure hypoallergénique le rend confortable lors des soirées sushi en intérieur, des marchés gastronomiques de Noël avec stands japonais, des dîners izakaya. Convient particulièrement aux fans inconditionnels de saumon cru, aux habitués des bars à sushis et plus largement aux amoureux des sushis. Un cadeau évident pour les sushi-lovers.
- 100 % acrylique Turbo
- Hauteur : 30 cm
- Doublure intérieure hypoallergénique
- Coupe unisexe, taille unique
- Lavage à la main recommandé
Original : $40.74
-65%$40.74
$14.26Informations sur le produit
Informations sur le produit
Livraison et retours
Livraison et retours
Description
Un nigiri saumon en gros plan brodé sur un bonnet en maille acrylique gourmand
Le nigiri-zushi au saumon (sake-nigiri) figure parmi les sushis les plus consommés au monde, mais paradoxalement pas au Japon traditionnel. Le saumon de l'Atlantique nord — Salmo salar — n'était en effet pas consommé cru au Japon avant les années 1990 : la tradition locale privilégiait le saumon du Pacifique fortement parasité (qui devait être impérativement cuit pour éviter la contamination), et l'idée même de saumon cru était associée au danger sanitaire pour les Japonais d'avant-guerre.
L'introduction du saumon cru dans la cuisine japonaise est le résultat d'une opération commerciale historique. Au début des années 1980, l'industrie norvégienne du saumon d'élevage cherchait des débouchés pour sa production excédentaire. Le projet Japan, lancé en 1985 par le gouvernement norvégien, a négocié pendant plusieurs années avant de convaincre les distributeurs japonais d'introduire le saumon norvégien cru — sans parasites grâce à l'élevage contrôlé — dans les chaînes de sushis japonais. Le succès a été foudroyant : aujourd'hui, le saumon est le sushi le plus vendu au Japon comme à l'étranger.
Le motif brodé représente un nigiri saumon en vue de trois-quarts, dans un format particulièrement détaillé : la base de riz blanc compacté apparaît clairement avec ses petits grains brodés, surmontée d'une tranche épaisse de saumon orange-rouge dont on distingue les marbrures blanches caractéristiques (le gras intermusculaire qui donne au sake-nigiri sa texture fondante). Cette représentation iconique du sushi le plus populaire au monde se passe de tout décor additionnel.
Le format bonnet en maille acrylique Turbo fait éclater les couleurs vives du nigiri (orange du saumon, blanc du riz) sur la maille tricotée. Portez-le avec un manteau en laine, un pull col roulé et un chino épais pour une silhouette winter classique gourmande, ou avec une doudoune et un sweat oversize pour une lecture streetwear hivernale. La doublure hypoallergénique le rend confortable lors des soirées sushi en intérieur, des marchés gastronomiques de Noël avec stands japonais, des dîners izakaya. Convient particulièrement aux fans inconditionnels de saumon cru, aux habitués des bars à sushis et plus largement aux amoureux des sushis. Un cadeau évident pour les sushi-lovers.
- 100 % acrylique Turbo
- Hauteur : 30 cm
- Doublure intérieure hypoallergénique
- Coupe unisexe, taille unique
- Lavage à la main recommandé
